Печенье — это одно из самых популярных и распространенных десертов, которое любят как дети, так и взрослые. В статье мы расскажем, как его включить в рацион, не нарушая принципы здорового питания.
На первый взгляд печенье кажется вполне безобидным и довольно аппетитным, однако в печенье содержится сахар. Сахар - это простой углевод, состоящий из глюкозы и фруктозы, который получен искусственным путем. Природные источники углеводов – фрукты, ягоды и крупы – содержат также витамины, минералы и клетчатку. В сахаре же нет полезных питательных веществ.
При изготовлении печенья также могут применять пальмовое масло. Пальмовое масло всё чаще применяют как заменитель растительных и животных жиров. Причина такой популярности проста – невысокая стоимость и способность увеличивать срок годности продуктов, рекомендуем внимательно изучить состав.
Печенье предстает перед нами не в лучшем свете, однако не стоит забывать и про положительное влияние на человека. Печенье (особенно овсяное) может стать источником пищевых волокон для питания детей, а также источником витаминов и макроэлементов при их внесении при производстве печенья, а именно витаминизированного печенья. Обогащенное печенье способно частично покрывать необходимое их количество в рационе человека.
Какое печенье лучше всего выбирать, чтобы не нанести вред организму? Наиболее предпочтительным выбором будет печенье, которое содержит меньшее количества сахара и натуральные ингредиенты, так же печенье обогащенное витаминами и микроэлементами. Избегайте печенье с добавлением искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. При выборе печенья нужно руководствоваться пользой печенья, а не его вкусовыми качествами
Обращайте внимание на состав продукта. Чем меньше в нем будет пищевых добавок и сахаров, тем лучше. И стоит помнить, что все хорошо в меру.