Йодированная соль - обычная кухонная соль, в состав которой добавлено строго определенное количество йода.

Соль обеспечивает важнейшие физиологические процессы в организме. Это дешевый и доступный продукт. Йод в него добавляют ради обеспечения населения этим жизненно важным микроэлементом. Для нормального развития детей и функционирования взрослого организма рекомендуется повседневное потребление йода. Простейший способ - ввести в свой рацион йодированную соль.

Йодированная соль должна потребляться разумно, с учетом возраста и физиологических особенностей. Взрослым людям необходимо 150 мкг йода ежедневно, детям до года - 50 мкг, детям 2-6 лет – 90 мкг.

Употребление на постоянной основе йодированной соли может помочь при лечении многих заболеваний (щитовидной железы, язвы, гипертонии, сердечно-сосудистой системы), как дополнение к основному лечению. Йод препятствует накоплению в организме тяжелых металлов цезия и стронция.

В йодированной соли йод необходим щитовидной железе. Он помогает бороться с гипофункцией щитовидной железы - минерал участвует в синтезе основных гормонов щитовидной железы-тироксина и трийодтиронина. Они принимают участие во всех видах обмена веществ и обеспечивают работу всего организма.

Количество йода в сыворотке крови мизерное. Элемент накапливается тканями щитовидной железы. При дефиците йода в ней начинаются необратимые процессы – снижается иммунитет, ухудшается память, появляется умственная отсталость, увеличивается риск возникновения инфекционных и воспалительных патологий, ухудшается зрение, страдает кожа (появляется сухость, дряблость, морщины), нарушается обмен веществ (зачастую происходит набор веса), страдает нервная система (человек становится раздражительным, больше подвергается стрессам), сердечно-сосудистая система (развивается гипертензия), репродуктивная функция. Возможно перерождение клеток щитовидки с образованием доброкачественных и злокачественных опухолей.

Регулярное поступление йода в организм позволяет предотвратить перечисленные проблемы и сохранить здоровье эндокринной системы. Йодированная соль может использоваться повсеместно и в небольших количествах, поступление микроэлемента с солью исключает риск передозировки, даже при одновременном употреблении с препаратами йода.

Крепкое здоровье напрямую зависит от нашего рациона.