г.Тюмень, ул. Холодильная, 57
telephone (2) (1).png(3452) 567-990

Лабораторное исследование клещей
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ

Актуальные новости

Работает горячая линия по качеству туристических услуг
20.09.2019

С 23 по 27 сентября наши специалисты ответят на вопросы граждан, связанные с этой сферой.

Как отличить симптомы гриппа от симптомов ОРВИ
18.09.2019

Эти знания позволят верно оценить свое состояние, вовремя начать лечение и избежать осложнений.

...
Родители вправе контролировать качество пищи в школьных столовых
13.09.2019

Много вопросов у родителей вызывает тема школьного питания. Это понятно, ведь от четкого соблюдения...

Работает горячая линия по качеству мяса, рыбы и срокам годности
10.09.2019

Узнать о нормативных требованиях к этим продуктам и проконсультироваться со специалистами можно ...

Выберите интересующие вас услуги

Новости

Array ( [ID] => 13 [~ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [~TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s2 [~LID] => s2 [CODE] => news [~CODE] => news [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [~LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [SECTION_PAGE_URL] => [~SECTION_PAGE_URL] => [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => [~RSS_FILE_LIMIT] => [RSS_FILE_DAYS] => [~RSS_FILE_DAYS] => [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => [~XML_ID] => [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => N [~SECTION_PROPERTY] => N [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => [~SECTIONS_NAME] => [SECTION_NAME] => [~SECTION_NAME] => [ELEMENTS_NAME] => Элементы [~ELEMENTS_NAME] => Элементы [ELEMENT_NAME] => Элемент [~ELEMENT_NAME] => Элемент [PROPERTY_INDEX] => N [~PROPERTY_INDEX] => N [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [~SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [USER_HAVE_ACCESS] => 1 [SECTION] => [ITEMS] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 15562 [~ID] => 15562 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [~NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[~DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов...

[~PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8929 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:37:52.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 64179 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f0f [FILE_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [ORIGINAL_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 551ac130c711ecac7d87cb9a5331ad15 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/мониторинг по клещам.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [ALT] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [TITLE] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8929 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [~CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [EXTERNAL_ID] => 15562 [~EXTERNAL_ID] => 15562 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [1] => Array ( [ID] => 15560 [~ID] => 15560 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [~NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[~DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[~PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8925 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:29:37.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 358 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 47035 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ba7 [FILE_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [ORIGINAL_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 4a362862663bdfc566ebe8776a527d94 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [ALT] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [TITLE] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8925 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [~CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [EXTERNAL_ID] => 15560 [~EXTERNAL_ID] => 15560 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [2] => Array ( [ID] => 15548 [~ID] => 15548 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Рыба: польза или вред? [~NAME] => Рыба: польза или вред? [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[~DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8923 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:51:09.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 139023 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/3fc [FILE_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [ORIGINAL_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b42e6fbba93101aabb5715ec63dd2ae3 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/Рыба - польза или вред.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [ALT] => Рыба: польза или вред? [TITLE] => Рыба: польза или вред? ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8923 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => ryba-polza-ili-vred [~CODE] => ryba-polza-ili-vred [EXTERNAL_ID] => 15548 [~EXTERNAL_ID] => 15548 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [3] => Array ( [ID] => 15547 [~ID] => 15547 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Как выбрать качественное мясо [~NAME] => Как выбрать качественное мясо [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [~DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8921 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:47:33.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 375 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 140141 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/36a [FILE_NAME] => мясо.jpg [ORIGINAL_NAME] => мясо.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 2e527e5d634183dbcb4b118a0d8f9c6d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/мясо.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [ALT] => Как выбрать качественное мясо [TITLE] => Как выбрать качественное мясо ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8921 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [~CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [EXTERNAL_ID] => 15547 [~EXTERNAL_ID] => 15547 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) [ELEMENTS] => Array ( [0] => 15562 [1] => 15560 [2] => 15548 [3] => 15547 ) [NAV_STRING] => [NAV_CACHED_DATA] => [NAV_RESULT] => CIBlockResult Object ( [arIBlockMultProps] => Array ( ) [arIBlockConvProps] => Array ( ) [arIBlockAllProps] => Array ( ) [arIBlockNumProps] => Array ( ) [arIBlockLongProps] => Array ( ) [nInitialSize] => [table_id] => [strDetailUrl] => /news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [strSectionUrl] => [strListUrl] => /news/ [arSectionContext] => [bIBlockSection] => [nameTemplate] => [_LAST_IBLOCK_ID] => 13 [_FILTER_IBLOCK_ID] => Array ( [13] => 1 ) [result] => mysqli_result Object ( [current_field] => 0 [field_count] => 21 [lengths] => [num_rows] => 4 [type] => 0 ) [arResult] => [arReplacedAliases] => [arResultAdd] => [bNavStart] => [bShowAll] => [NavNum] => [NavPageCount] => [NavPageNomer] => [NavPageSize] => 10 [NavShowAll] => [NavRecordCount] => [bFirstPrintNav] => 1 [PAGEN] => [SIZEN] => [SESS_SIZEN] => [SESS_ALL] => [SESS_PAGEN] => [add_anchor] => [bPostNavigation] => [bFromArray] => [bFromLimited] => [sSessInitAdd] => [nPageWindow] => 5 [nSelectedCount] => [arGetNextCache] => Array ( [ID] => [IBLOCK_ID] => [IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => [DETAIL_PAGE_URL] => [LIST_PAGE_URL] => [DETAIL_TEXT] => 1 [DETAIL_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_TEXT] => 1 [PREVIEW_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_PICTURE] => [LANG_DIR] => [SORT] => [CODE] => [EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => [IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => ) [bDescPageNumbering] => [arUserFields] => [usedUserFields] => [SqlTraceIndex] => [DB] => CDatabase Object ( [db_Conn] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: b5c5906d452ec590732a93b051f3827e02749b83 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 32 [host_info] => Localhost via UNIX socket [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.62-log [server_version] => 50562 [stat] => Uptime: 2210006 Threads: 1 Questions: 13438328 Slow queries: 0 Opens: 910 Flush tables: 1 Open tables: 244 Queries per second avg: 6.080 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 307786 [warning_count] => 0 ) [version] => [escL] => ` [escR] => ` [alias_length] => 256 [DBName] => fguz_tyumen [DBHost] => localhost [DBLogin] => root [DBPassword] => C9WUCx9BcRaX [bConnected] => 1 [debug] => [DebugToFile] => [ShowSqlStat] => [db_Error] => [db_ErrorSQL] => [result] => [type] => MYSQL [column_cache] => Array ( ) [bModuleConnection] => [bNodeConnection] => [node_id] => [obSlave] => [cntQuery] => 0 [timeQuery] => 0 [arQueryDebug] => Array ( ) [sqlTracker] => ) [NavRecordCountChangeDisable] => [is_filtered] => [nStartPage] => 1 [nEndPage] => [resultObject] => ) [NAV_PARAM] => Array ( ) )
В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг
18.09.2019

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов...

Array ( [ID] => 13 [~ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [~TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s2 [~LID] => s2 [CODE] => news [~CODE] => news [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [~LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [SECTION_PAGE_URL] => [~SECTION_PAGE_URL] => [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => [~RSS_FILE_LIMIT] => [RSS_FILE_DAYS] => [~RSS_FILE_DAYS] => [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => [~XML_ID] => [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => N [~SECTION_PROPERTY] => N [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => [~SECTIONS_NAME] => [SECTION_NAME] => [~SECTION_NAME] => [ELEMENTS_NAME] => Элементы [~ELEMENTS_NAME] => Элементы [ELEMENT_NAME] => Элемент [~ELEMENT_NAME] => Элемент [PROPERTY_INDEX] => N [~PROPERTY_INDEX] => N [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [~SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [USER_HAVE_ACCESS] => 1 [SECTION] => [ITEMS] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 15562 [~ID] => 15562 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [~NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[~DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов...

[~PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8929 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:37:52.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 64179 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f0f [FILE_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [ORIGINAL_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 551ac130c711ecac7d87cb9a5331ad15 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/мониторинг по клещам.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [ALT] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [TITLE] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8929 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [~CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [EXTERNAL_ID] => 15562 [~EXTERNAL_ID] => 15562 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [1] => Array ( [ID] => 15560 [~ID] => 15560 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [~NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[~DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[~PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8925 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:29:37.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 358 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 47035 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ba7 [FILE_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [ORIGINAL_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 4a362862663bdfc566ebe8776a527d94 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [ALT] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [TITLE] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8925 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [~CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [EXTERNAL_ID] => 15560 [~EXTERNAL_ID] => 15560 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [2] => Array ( [ID] => 15548 [~ID] => 15548 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Рыба: польза или вред? [~NAME] => Рыба: польза или вред? [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[~DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8923 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:51:09.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 139023 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/3fc [FILE_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [ORIGINAL_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b42e6fbba93101aabb5715ec63dd2ae3 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/Рыба - польза или вред.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [ALT] => Рыба: польза или вред? [TITLE] => Рыба: польза или вред? ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8923 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => ryba-polza-ili-vred [~CODE] => ryba-polza-ili-vred [EXTERNAL_ID] => 15548 [~EXTERNAL_ID] => 15548 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [3] => Array ( [ID] => 15547 [~ID] => 15547 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Как выбрать качественное мясо [~NAME] => Как выбрать качественное мясо [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [~DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8921 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:47:33.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 375 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 140141 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/36a [FILE_NAME] => мясо.jpg [ORIGINAL_NAME] => мясо.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 2e527e5d634183dbcb4b118a0d8f9c6d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/мясо.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [ALT] => Как выбрать качественное мясо [TITLE] => Как выбрать качественное мясо ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8921 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [~CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [EXTERNAL_ID] => 15547 [~EXTERNAL_ID] => 15547 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) [ELEMENTS] => Array ( [0] => 15562 [1] => 15560 [2] => 15548 [3] => 15547 ) [NAV_STRING] => [NAV_CACHED_DATA] => [NAV_RESULT] => CIBlockResult Object ( [arIBlockMultProps] => Array ( ) [arIBlockConvProps] => Array ( ) [arIBlockAllProps] => Array ( ) [arIBlockNumProps] => Array ( ) [arIBlockLongProps] => Array ( ) [nInitialSize] => [table_id] => [strDetailUrl] => /news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [strSectionUrl] => [strListUrl] => /news/ [arSectionContext] => [bIBlockSection] => [nameTemplate] => [_LAST_IBLOCK_ID] => 13 [_FILTER_IBLOCK_ID] => Array ( [13] => 1 ) [result] => mysqli_result Object ( [current_field] => 0 [field_count] => 21 [lengths] => [num_rows] => 4 [type] => 0 ) [arResult] => [arReplacedAliases] => [arResultAdd] => [bNavStart] => [bShowAll] => [NavNum] => [NavPageCount] => [NavPageNomer] => [NavPageSize] => 10 [NavShowAll] => [NavRecordCount] => [bFirstPrintNav] => 1 [PAGEN] => [SIZEN] => [SESS_SIZEN] => [SESS_ALL] => [SESS_PAGEN] => [add_anchor] => [bPostNavigation] => [bFromArray] => [bFromLimited] => [sSessInitAdd] => [nPageWindow] => 5 [nSelectedCount] => [arGetNextCache] => Array ( [ID] => [IBLOCK_ID] => [IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => [DETAIL_PAGE_URL] => [LIST_PAGE_URL] => [DETAIL_TEXT] => 1 [DETAIL_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_TEXT] => 1 [PREVIEW_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_PICTURE] => [LANG_DIR] => [SORT] => [CODE] => [EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => [IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => ) [bDescPageNumbering] => [arUserFields] => [usedUserFields] => [SqlTraceIndex] => [DB] => CDatabase Object ( [db_Conn] => mysqli Object ( [affected_rows] => -1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: b5c5906d452ec590732a93b051f3827e02749b83 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 32 [host_info] => Localhost via UNIX socket [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.62-log [server_version] => 50562 [stat] => Uptime: 2210006 Threads: 1 Questions: 13438329 Slow queries: 0 Opens: 910 Flush tables: 1 Open tables: 244 Queries per second avg: 6.080 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 307786 [warning_count] => 0 ) [version] => [escL] => ` [escR] => ` [alias_length] => 256 [DBName] => fguz_tyumen [DBHost] => localhost [DBLogin] => root [DBPassword] => C9WUCx9BcRaX [bConnected] => 1 [debug] => [DebugToFile] => [ShowSqlStat] => [db_Error] => [db_ErrorSQL] => [result] => [type] => MYSQL [column_cache] => Array ( ) [bModuleConnection] => [bNodeConnection] => [node_id] => [obSlave] => [cntQuery] => 0 [timeQuery] => 0 [arQueryDebug] => Array ( ) [sqlTracker] => ) [NavRecordCountChangeDisable] => [is_filtered] => [nStartPage] => 1 [nEndPage] => [resultObject] => ) [NAV_PARAM] => Array ( ) )
Утверждены тарифы на систему быстрых платежей
18.09.2019

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Array ( [ID] => 13 [~ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [~TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s2 [~LID] => s2 [CODE] => news [~CODE] => news [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [~LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [SECTION_PAGE_URL] => [~SECTION_PAGE_URL] => [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => [~RSS_FILE_LIMIT] => [RSS_FILE_DAYS] => [~RSS_FILE_DAYS] => [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => [~XML_ID] => [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => N [~SECTION_PROPERTY] => N [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => [~SECTIONS_NAME] => [SECTION_NAME] => [~SECTION_NAME] => [ELEMENTS_NAME] => Элементы [~ELEMENTS_NAME] => Элементы [ELEMENT_NAME] => Элемент [~ELEMENT_NAME] => Элемент [PROPERTY_INDEX] => N [~PROPERTY_INDEX] => N [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [~SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [USER_HAVE_ACCESS] => 1 [SECTION] => [ITEMS] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 15562 [~ID] => 15562 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [~NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[~DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов...

[~PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8929 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:37:52.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 64179 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f0f [FILE_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [ORIGINAL_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 551ac130c711ecac7d87cb9a5331ad15 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/мониторинг по клещам.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [ALT] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [TITLE] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8929 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [~CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [EXTERNAL_ID] => 15562 [~EXTERNAL_ID] => 15562 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [1] => Array ( [ID] => 15560 [~ID] => 15560 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [~NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[~DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[~PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8925 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:29:37.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 358 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 47035 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ba7 [FILE_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [ORIGINAL_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 4a362862663bdfc566ebe8776a527d94 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [ALT] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [TITLE] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8925 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [~CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [EXTERNAL_ID] => 15560 [~EXTERNAL_ID] => 15560 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [2] => Array ( [ID] => 15548 [~ID] => 15548 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Рыба: польза или вред? [~NAME] => Рыба: польза или вред? [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[~DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8923 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:51:09.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 139023 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/3fc [FILE_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [ORIGINAL_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b42e6fbba93101aabb5715ec63dd2ae3 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/Рыба - польза или вред.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [ALT] => Рыба: польза или вред? [TITLE] => Рыба: польза или вред? ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8923 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => ryba-polza-ili-vred [~CODE] => ryba-polza-ili-vred [EXTERNAL_ID] => 15548 [~EXTERNAL_ID] => 15548 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [3] => Array ( [ID] => 15547 [~ID] => 15547 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Как выбрать качественное мясо [~NAME] => Как выбрать качественное мясо [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [~DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8921 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:47:33.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 375 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 140141 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/36a [FILE_NAME] => мясо.jpg [ORIGINAL_NAME] => мясо.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 2e527e5d634183dbcb4b118a0d8f9c6d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/мясо.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [ALT] => Как выбрать качественное мясо [TITLE] => Как выбрать качественное мясо ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8921 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [~CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [EXTERNAL_ID] => 15547 [~EXTERNAL_ID] => 15547 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) [ELEMENTS] => Array ( [0] => 15562 [1] => 15560 [2] => 15548 [3] => 15547 ) [NAV_STRING] => [NAV_CACHED_DATA] => [NAV_RESULT] => CIBlockResult Object ( [arIBlockMultProps] => Array ( ) [arIBlockConvProps] => Array ( ) [arIBlockAllProps] => Array ( ) [arIBlockNumProps] => Array ( ) [arIBlockLongProps] => Array ( ) [nInitialSize] => [table_id] => [strDetailUrl] => /news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [strSectionUrl] => [strListUrl] => /news/ [arSectionContext] => [bIBlockSection] => [nameTemplate] => [_LAST_IBLOCK_ID] => 13 [_FILTER_IBLOCK_ID] => Array ( [13] => 1 ) [result] => mysqli_result Object ( [current_field] => 0 [field_count] => 21 [lengths] => [num_rows] => 4 [type] => 0 ) [arResult] => [arReplacedAliases] => [arResultAdd] => [bNavStart] => [bShowAll] => [NavNum] => [NavPageCount] => [NavPageNomer] => [NavPageSize] => 10 [NavShowAll] => [NavRecordCount] => [bFirstPrintNav] => 1 [PAGEN] => [SIZEN] => [SESS_SIZEN] => [SESS_ALL] => [SESS_PAGEN] => [add_anchor] => [bPostNavigation] => [bFromArray] => [bFromLimited] => [sSessInitAdd] => [nPageWindow] => 5 [nSelectedCount] => [arGetNextCache] => Array ( [ID] => [IBLOCK_ID] => [IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => [DETAIL_PAGE_URL] => [LIST_PAGE_URL] => [DETAIL_TEXT] => 1 [DETAIL_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_TEXT] => 1 [PREVIEW_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_PICTURE] => [LANG_DIR] => [SORT] => [CODE] => [EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => [IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => ) [bDescPageNumbering] => [arUserFields] => [usedUserFields] => [SqlTraceIndex] => [DB] => CDatabase Object ( [db_Conn] => mysqli Object ( [affected_rows] => -1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: b5c5906d452ec590732a93b051f3827e02749b83 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 32 [host_info] => Localhost via UNIX socket [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.62-log [server_version] => 50562 [stat] => Uptime: 2210006 Threads: 1 Questions: 13438330 Slow queries: 0 Opens: 910 Flush tables: 1 Open tables: 244 Queries per second avg: 6.080 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 307786 [warning_count] => 0 ) [version] => [escL] => ` [escR] => ` [alias_length] => 256 [DBName] => fguz_tyumen [DBHost] => localhost [DBLogin] => root [DBPassword] => C9WUCx9BcRaX [bConnected] => 1 [debug] => [DebugToFile] => [ShowSqlStat] => [db_Error] => [db_ErrorSQL] => [result] => [type] => MYSQL [column_cache] => Array ( ) [bModuleConnection] => [bNodeConnection] => [node_id] => [obSlave] => [cntQuery] => 0 [timeQuery] => 0 [arQueryDebug] => Array ( ) [sqlTracker] => ) [NavRecordCountChangeDisable] => [is_filtered] => [nStartPage] => 1 [nEndPage] => [resultObject] => ) [NAV_PARAM] => Array ( ) )
Рыба: польза или вред?
16.09.2019

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без...

Array ( [ID] => 13 [~ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [~TIMESTAMP_X] => 22.11.2018 12:43:36 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s2 [~LID] => s2 [CODE] => news [~CODE] => news [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [~LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [SECTION_PAGE_URL] => [~SECTION_PAGE_URL] => [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => [~RSS_FILE_LIMIT] => [RSS_FILE_DAYS] => [~RSS_FILE_DAYS] => [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => [~XML_ID] => [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => N [~SECTION_PROPERTY] => N [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => [~SECTIONS_NAME] => [SECTION_NAME] => [~SECTION_NAME] => [ELEMENTS_NAME] => Элементы [~ELEMENTS_NAME] => Элементы [ELEMENT_NAME] => Элемент [~ELEMENT_NAME] => Элемент [PROPERTY_INDEX] => N [~PROPERTY_INDEX] => N [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [~SERVER_NAME] => www.fguz-tyumen.ru/new_site/ [USER_HAVE_ACCESS] => 1 [SECTION] => [ITEMS] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 15562 [~ID] => 15562 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [~NAME] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:36:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:37:52 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15562 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[~DETAIL_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

Всем пострадавшим (не привитым против КВЭ) назначается экстренная профилактика противоклещевым иммуноглобулином.

Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано в частном секторе и придомовой территории - 33,4%; на дачных участках пострадало 32,5% от числа обратившихся за медицинской помощью, при нахождении за пределами населенного пункта (охота, рыбалка, сбор веников, сбор ягод и грибов) пострадали от укусов клещей 16,5%; на территории кладбищ укус отмечают 4,1% пострадавших лиц.

На 16.09.2019г. лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовано от населения на клещевые инфекции более 2300 клещей, из них обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита в 39 (1,6%) клещах, возбудитель клещевого боррелиоза в 747 (31,4%) клещах, возбудитель гранулоцитарного анаплазмоза человека обнаружен в 67 клещах (2,8%), возбудитель моноцитарного эрлихиоза человека обнаружен в 64 клещах (2,7%).

Из природного очага на клещевые инфекции исследовано 56 клещей, из них положительных с антигеном клещевого энцефалита -2 (3,6%) клеща, положительных на возбудитель иксодового клещевого боррелиоза - 35 (62,5%) клещей, положительных на гранулоцитарный анаплазмоз человека -3 (5,4%), на моноцитарный эрлихиоз человека - 7(12,5%) клещей.

С начала сезона противоклещевая обработка территории области проведена на площади более 7400 га, в том числе за счет средств областного и муниципального бюджетов - 5209 га, за счет хозяйствующих субъектов и граждан - более 2200 га. Энтомологический контроль специалистами ФБУЗ «ЦГиЭ в ТО» проведен на площади более 4100 га, обследованы на наличие клещей объекты летней оздоровительной кампании, медицинские и социальные учреждения, территории скверов и парков, кладбищ, озелененной придомовой территории.

В связи с тем, что не каждый клещ является заразным, необходимо провести исследование клеща на клещевой энцефалит, иксодовый клещевой боррелиоз, эрлихиоз, анаплазмоз.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» напоминает о правилах приема клещей от населения для исследования на клещевые инфекции:

Снятого клеща необходимо сохранить в увлажнённом водой бинте или плотно закрытом флаконе и доставить в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по адресу: ул. Холодильная, 57. Прием клещей осуществляется в корпусе №1: в рабочие дни с 8.00ч до 15.00ч - подъезд №4,в рабочие дни после 15.00ч и до 20.00ч- подъезд №2; в выходные и праздничные дни с 8.00ч до 20.00ч - подъезд №2. Результат исследования можно узнать на сайте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (Лабораторное исследование клещей).

Телефон и режим работы лаборатории 56-79-91, доб. 3932, 3933 (понедельник, вторник, среда, четверг с 8.00 до 16.00); пятница с 8.00 до 13.00, суббота, воскресенье и в вечернее время до 20.00 - 56-79-91 доб. 3523.

Стоимость исследования клеща методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на клещевой энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и анаплазмоз составляет 1120 руб.

В течение 3-18 дней после удаления клеща следует наблюдать за температурой и состоянием здоровья. В случае появления недомогания, необходимо срочно обратиться к врачу!

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов...

[~PREVIEW_TEXT] =>

По еженедельным данным в настоящее время обращаемость в медицинские организации пострадавших от укусов клещей не превышает среднемноголетних значений.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8929 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:37:52.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 64179 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f0f [FILE_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [ORIGINAL_NAME] => мониторинг по клещам.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 551ac130c711ecac7d87cb9a5331ad15 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/мониторинг по клещам.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/f0f/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0%D0%BC.jpg [ALT] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг [TITLE] => В связи с продолжением сезона клещевых инфекций ведется оперативный мониторинг ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8929 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [~CODE] => v-svyazi-s-prodolzheniem-sezona-kleshchevykh-infektsiy-vedetsya-operativnyy-monitoring- [EXTERNAL_ID] => 15562 [~EXTERNAL_ID] => 15562 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [1] => Array ( [ID] => 15560 [~ID] => 15560 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [~NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [~ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 15:28:00 [TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [~TIMESTAMP_X] => 18.09.2019 15:29:37 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15560 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[~DETAIL_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

Система быстрых платежей (СБП) – сервис, который позволяет физическим лицам мгновенно в режиме 24/7 переводить деньги по номеру мобильного телефона себе или другим людям вне зависимости от того, в каком банке открыты счета отправителя или получателя средств. Для этого необходимо, чтобы эти банки были подключены к СПБ.

В частности, утвержден максимальный уровень комиссий, которые банки смогут взимать с торгово-сервисных предприятий при оплате товаров и услуг через СПБ. Их диапазон составит от 0 до 0,7% от суммы платежа и будет зависеть от вида деятельности такого предприятия.

При этом, не будут взиматься комиссии при платежах в пользу государства, таких как штрафы, налоги, пени и прочие. Для самых массовых платежей, в том числе, за товары повседневного спроса, медицинские и образовательные услуги, тариф установлен на уровне 0,4%, для остальных – 0,7%.

Установлено также, что для физических лиц платежи за любые товары и/или услуги через систему быстрых платежей будут бесплатными. Тарифы вступят в действие с 1 октября 2019 года.

Если у вас возникают вопросы по защите своих прав, либо необходима помощь в составлении юридических документов, обращайтесь в Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».

Адреса и телефоны наших консультационных центров:

· г. Тюмень, Холодильная, 57, к2, каб. 3, телефон: 567-990, добавочные 37-22, 37-23, e-mail: kczpp@fguz-tyumen.ru

· г. Тобольск, С.Ремезова, 49В, стр.1, каб. 216, телефон 24-01-05, e-mail: sestob1@yandex.ru

· г. Ишим, Ленина, 28, телефон: 2-32-84, e-mail: sekrcgishim@mail.ru

· г. Заводоуковск, Шоссейная, 156, телефон: 9-03-26, e-mail: z-filial-fguz@mail.ru

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[~PREVIEW_TEXT] =>

Центробанк определил тарифы при оплате товаров и услуг через систему быстрых платежей.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8925 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-18 13:29:37.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 358 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 47035 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ba7 [FILE_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [ORIGINAL_NAME] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 4a362862663bdfc566ebe8776a527d94 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/Утверждены тарифы на систему быстрых платежей.doc.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ba7/%D0%A3%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B9.doc.jpg [ALT] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей [TITLE] => Утверждены тарифы на систему быстрых платежей ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8925 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [~CODE] => utverzhdeny-tarify-na-sistemu-bystrykh-platezhey [EXTERNAL_ID] => 15560 [~EXTERNAL_ID] => 15560 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [2] => Array ( [ID] => 15548 [~ID] => 15548 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Рыба: польза или вред? [~NAME] => Рыба: польза или вред? [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:50:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:51:09 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15548 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[~DETAIL_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

Полезные свойства рыбы

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов. Самое ценное – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), которые крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови, сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рыбе содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт белком богаты лососевые (лосось, семга, радужная форель, сиг) и осетровые (белуга, севрюга).

Опасность для человека

Вместе с тем морская и речная рыба может быть источником заражения человека паразитами. Паразитарные болезни вызывают содержащиеся в рыбе яйца и живые личинки гельминтов. Особенно опасно употреблять рыбу, не прошедшую термическую обработку (слабосоленую, в виде суши). Употребление инфицированной рыбы может вызвать у человека такие заболевания, как:

· описторхоз - чаще других им заражена речная рыба семейства карповых. Личинки проникают в желчный пузырь и желчные протоки. Симптомы - слабость, тошнота, боль в области печени, рвота;

· дифиллоботриоз - вызывается солитером. Из личинки в организме человека вырастает ленточный глист;

· анизакидоз – заразиться им рискуют любители блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря.

Профилактика и меры предосторожности

· Разделывать сырую рыбу нужно на отдельной доске.

· Следует исключить контакт сырой рыбы с другими пищевыми продуктами.

· Варить рыбу после закипания нужно не менее 20 минут.

· Тщательно прожаривать с закрытой крышкой.

· Готовить рыбные блюда в духовке - не менее 40 минут.

· Не покупать рыбу в местах несанкционированной торговли (на улице, с автофургонов и т.д.)

· Не употреблять термически не обработанную рыбу.

Как выбрать рыбу в магазине

Оцените внешние признаки. О свежести рыбы в первую очередь говорит цвет жабр. Они должны быть ярко-красными или темно-красными (у некоторых пород рыб). Понюхайте рыбу. Свежая рыба не имеет неприятного резкого запаха. Внимательно изучите маркировку. Он должна содержать информацию о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, наименовании изготовителя, адресе производства. Запросите у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность рыбы, а именно ветеринарное свидетельство.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью. Представить грамотное еженедельное меню без рыбы сложно.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8923 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:51:09.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 333 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 139023 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/3fc [FILE_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [ORIGINAL_NAME] => Рыба - польза или вред.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b42e6fbba93101aabb5715ec63dd2ae3 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/Рыба - польза или вред.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/3fc/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20-%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%B8%D0%BB%D0%B8%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.jpg [ALT] => Рыба: польза или вред? [TITLE] => Рыба: польза или вред? ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8923 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => ryba-polza-ili-vred [~CODE] => ryba-polza-ili-vred [EXTERNAL_ID] => 15548 [~EXTERNAL_ID] => 15548 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) [3] => Array ( [ID] => 15547 [~ID] => 15547 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Как выбрать качественное мясо [~NAME] => Как выбрать качественное мясо [ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [~ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 18:45:00 [TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [~TIMESTAMP_X] => 17.09.2019 07:47:33 [DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/?ELEMENT_ID=15547 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [~DETAIL_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

Как выбрать мясо?

Осмотрите поверхность. Если вы пришли на рынок в обед, а не утром, когда туши разделывают, то мясо может быть слегка заветреным. На его поверхности не допустимо наличие слизи, кровяных подтеков, пятен. Приложите ладонь к выбранному кусочку - кожа на руке должна остаться чистой. На ощупь свежее мясо имеет упругую консистенцию.

Цвет — главный показатель качества. Свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина - слегла розоватый, телятина - более насыщенный розовый оттенок. Умелые продавцы освежают внешний вид лежалого мяса, вымачивая его в растворе марганцовки. Эту хитрость можно раскрыть, приглядевшись к цвету жира и костей: марганцовка окрасит их в розоватый и желтый цвет.

Желтый цвет жира – признак старого животного. Значит, такое мясо будет жестким, и готовить его придется дольше. У хорошей молодой говядины жир белый и крошится. Качественная свинина отличается бело-розовыми упругими прослойками сала.

Запах - еще один показатель свежести мяса. Качественный продукт имеет естественный аппетитный мясной аромат без посторонних, неприятных запахов. Понюхайте выбранный кусочек и, если желание приготовить из него вкусное блюдо не пропало, смело покупайте.

Правда, недобросовестный продавец может замаскировать душок подпорченного продукта уксусным раствором и красителями. Тщательно проверяйте каждый кусок и помните: ярко выраженный животный запах (например, свиньи) или запах затхлости, гнили – это признак низкого качества. Покупать такой продукт точно не стоит.

Где лучше покупать мясо

Конечно, в магазине или на рынке. Там все продукты имеют необходимые сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Не приобретайте мясо с рук в местах несанкционированной торговли - этот товар не подвергается контролю, и за его качество никто не отвечает.

По материалам spravochnjksovetov.ru [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза...

[~PREVIEW_TEXT] =>

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза мяса зависит прежде всего от его качества.

[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 8921 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2019-09-17 05:47:33.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 375 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 140141 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/36a [FILE_NAME] => мясо.jpg [ORIGINAL_NAME] => мясо.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 2e527e5d634183dbcb4b118a0d8f9c6d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/мясо.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/36a/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE.jpg [ALT] => Как выбрать качественное мясо [TITLE] => Как выбрать качественное мясо ) [~PREVIEW_PICTURE] => 8921 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [~CODE] => kak-vybrat-kachestvennoe-myaso [EXTERNAL_ID] => 15547 [~EXTERNAL_ID] => 15547 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => news [~IBLOCK_CODE] => news [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s2 [~LID] => s2 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 16.09.2019 [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [ACTUAL] => Array ( [ID] => 46 [TIMESTAMP_X] => 2018-11-15 13:51:19 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Актуальная [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ACTUAL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Актуальная [~DEFAULT_VALUE] => ) [actual] => ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) [ELEMENTS] => Array ( [0] => 15562 [1] => 15560 [2] => 15548 [3] => 15547 ) [NAV_STRING] => [NAV_CACHED_DATA] => [NAV_RESULT] => CIBlockResult Object ( [arIBlockMultProps] => Array ( ) [arIBlockConvProps] => Array ( ) [arIBlockAllProps] => Array ( ) [arIBlockNumProps] => Array ( ) [arIBlockLongProps] => Array ( ) [nInitialSize] => [table_id] => [strDetailUrl] => /news/?ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [strSectionUrl] => [strListUrl] => /news/ [arSectionContext] => [bIBlockSection] => [nameTemplate] => [_LAST_IBLOCK_ID] => 13 [_FILTER_IBLOCK_ID] => Array ( [13] => 1 ) [result] => mysqli_result Object ( [current_field] => 0 [field_count] => 21 [lengths] => [num_rows] => 4 [type] => 0 ) [arResult] => [arReplacedAliases] => [arResultAdd] => [bNavStart] => [bShowAll] => [NavNum] => [NavPageCount] => [NavPageNomer] => [NavPageSize] => 10 [NavShowAll] => [NavRecordCount] => [bFirstPrintNav] => 1 [PAGEN] => [SIZEN] => [SESS_SIZEN] => [SESS_ALL] => [SESS_PAGEN] => [add_anchor] => [bPostNavigation] => [bFromArray] => [bFromLimited] => [sSessInitAdd] => [nPageWindow] => 5 [nSelectedCount] => [arGetNextCache] => Array ( [ID] => [IBLOCK_ID] => [IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => [DETAIL_PAGE_URL] => [LIST_PAGE_URL] => [DETAIL_TEXT] => 1 [DETAIL_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_TEXT] => 1 [PREVIEW_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_PICTURE] => [LANG_DIR] => [SORT] => [CODE] => [EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => [IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => ) [bDescPageNumbering] => [arUserFields] => [usedUserFields] => [SqlTraceIndex] => [DB] => CDatabase Object ( [db_Conn] => mysqli Object ( [affected_rows] => -1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: b5c5906d452ec590732a93b051f3827e02749b83 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 32 [host_info] => Localhost via UNIX socket [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.62-log [server_version] => 50562 [stat] => Uptime: 2210006 Threads: 1 Questions: 13438331 Slow queries: 0 Opens: 910 Flush tables: 1 Open tables: 244 Queries per second avg: 6.080 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 307786 [warning_count] => 0 ) [version] => [escL] => ` [escR] => ` [alias_length] => 256 [DBName] => fguz_tyumen [DBHost] => localhost [DBLogin] => root [DBPassword] => C9WUCx9BcRaX [bConnected] => 1 [debug] => [DebugToFile] => [ShowSqlStat] => [db_Error] => [db_ErrorSQL] => [result] => [type] => MYSQL [column_cache] => Array ( ) [bModuleConnection] => [bNodeConnection] => [node_id] => [obSlave] => [cntQuery] => 0 [timeQuery] => 0 [arQueryDebug] => Array ( ) [sqlTracker] => ) [NavRecordCountChangeDisable] => [is_filtered] => [nStartPage] => 1 [nEndPage] => [resultObject] => ) [NAV_PARAM] => Array ( ) )
Как выбрать качественное мясо
16.09.2019

Мясо – полезный продукт, богатый белком, минеральными веществами, аминокислотами и витаминами. Польза...