Теплое время года – прекрасная пора для отдыха с детьми. Можно отправиться на пикник, на пляж или на дачу, прекрасно отдохнуть и набраться жизненных сил. Но тут нас поджидают неприятные сюрпризы. Чтобы избежать проблем с отравлениями взрослым и детям необходимо соблюдать правила гигиены и профилактики.

Жара – идеальные условия для развития болезнетворных бактерий (в том числе, кишечных палочек), которые могут вызвать отравление, дисбактериоз и другие проблемы с пищеварением. Если вы отправляетесь на отдых с ребенком, то нужно внимательно следить за тем, чтобы ребенок не тянул в рот грязные руки и предметы, так как на них может быть множество бактерий.

Дети не всегда понимают, зачем мыть руки перед едой или после посещения туалета. Следовательно, взрослые в каждой семье должны открыто обсуждать вопросы гигиены и чистоплотности.

Общие правила профилактики отравлений у детей на отдыхе

Отправляясь на пикник, берите с собой только нескоропортящиеся продукты. Желательно, положить их в сумку-холодильник или завернуть в фольгу.

Если вы собрались приготовить шашлык, проследите за тем, чтобы мясо было хорошо промариновано и прожарено. Обязательно берите с собой на отдых обильный запас воды для мытья рук или влажные салфетки. Посуду лучше использовать одноразовую.

На даче следите за тем, чтобы ребенок употреблял только спелые и хорошо вымытые фрукты и овощи. Дети ждут не дождутся, когда же поспеет клубника или смородина, и не могут устоять перед соблазном попробовать неспелые ягодки.

Зелень нужно хорошенько промывать, можно даже замочить на несколько минут в слабосолёном растворе с последующим ополаскиванием водой. Изготовление салатов и их заправка осуществляется непосредственно перед приемом пищи. Незаправленные салаты хранятся не более 3 часов при температуре 2-6 °C.

Замороженное мясо птицы и других животных, рыбу нужно сначала полностью разморозить, а потом хорошо прожарить.

Покупая продукты, в особенности молочные, следите за сроками годности и условиями их хранения, тем более, если берете их для ребенка.

Ехать на отдых с детьми лучше в начале лета, пока в воде еще не так много бактерий и кишечных палочек. Для питья использовать только бутилированную воду.

Часто на пляже можно видеть продавцов, торгующих пирожками и разными сладостями. Кончно же, ребенок начнет требовать это «нечто». Прежде, чем пойти у него на поводу, задумайтесь, в каких условиях все эти продукты производятся, как долго находятся под палящим солнцем. Лучше всегда иметь при себе для ребенка печенье или булочку, купленные в магазине.

Лучшая профилактика для ребенка – это осведомленность и бдительность родителей.

Врач по общей гигиене

Виктор Нечепуренко