При покупке скоропортящихся продуктов многие проверяют срок его годности.
При этом найти дату изготовления не всегда просто, так как цель продавца завлечь покупателя яркой упаковкой, а указание полной информации о товаре уходит для него на второй план. Однако в силу закона производитель обязан указывать на упаковке, в том числе дату изготовления и срок годности.
Дату изготовления указывают словами: "изготовлен(о)... (дата)", а дату упаковывания - "упакован(о)... (дата)".
Для вина, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, пива, уксуса указывают дату розлива, которая является одновременно датой изготовления и датой упаковывания; для яиц - дату сортировки, которая одновременно является датой изготовления. Если технологический процесс изготовления пищевого продукта продолжается после фасования (например, стерилизация, охлаждение, созревание и т.д.), наносят только дату изготовления.
Дату изготовления и дату упаковывания наносят в виде двузначных чисел, обозначающих число, месяц и год (например, 22.06.02), или отметок против чисел на кромках этикетки, или дают ссылку, где она указана.
Для продуктов, срок годности которых исчисляется часами, в дате изготовления и дате упаковывания (дате изготовления) дополнительно указывают время изготовления - час (например 13 час. 22.06.02).
Срок годности пищевых продуктов - это ограниченный период времени, в течение которого пищевые продукты должны полностью отвечать обычно предъявляемым к ним требованиям.
· Срок годности исчисляют с даты изготовления. Срок годности устанавливает изготовитель пищевых продуктов с указанием установленных условий хранения;
· Срок годности может быть указан следующим образом: "Годен... (часов, суток, месяцев или лет)", "Годен до... (дата)", "Использовать... (употребить) до... (дата)";
· Если срок годности пищевого продукта указывают после слов "годен до" или "использовать до", то его окончание обозначают датой: день, месяц и год - если срок годности не превышает три месяца; месяц и год - если срок годности превышает три месяца;
· Если срок годности исчисляется часами, то указывают: "Годен в течение... часов";
· При сроке годности, превышающем три месяца, срок годности продолжается до первого числа указанного месяца;
· Допускается при сроке годности, превышающем три месяца, проставлять день, месяц и год. При этом срок годности продолжается до дня, указанного на потребительской таре.
Кроме того, многие продукты имеют специальные условия хранения при соблюдении которых гарантируется качество пищевой продукции. Выделяют две группы таких условий:
¾ оптимальные параметры окружающей среды (температура, влажность окружающего воздуха, световой режим и др.);
¾ правила обращения (меры предохранения от порчи вредителями, насекомыми, грызунами; меры сохранения целостности упаковки и др.)
При наличии особых условий хранения они должны быть указаны на этикетке товара.
Сроки хранения пищевых продуктов - это период времени, в течение которого продукты сохраняют свойства, установленные в нормативной и/или технической документации, при соблюдении указанных в документации условий хранения (может не быть окончательным).
Особые условия хранения устанавливаются для скоропортящихся продуктов.
К скоропортящимся относятся продукты переработки мяса, птицы, яиц, молока, рыбы и нерыбных объектов промысла; мучные кремово-кондитерские изделия с массовой долей влаги более 13%; кремы и отделочные полуфабрикаты, в т.ч. на растительных маслах; напитки; продукты переработки овощей; жировые и жиросодержащие продукты, в т.ч. майонезы, маргарины; быстрозамороженные готовые блюда и полуфабрикаты; все виды пресервов; термизированные кисломолочные продукты и стерилизованные молочные продукты.
Особо скоропортящиеся продукты - это продукты, которые не подлежат хранению без холода и предназначены для краткосрочной реализации: молоко, сливки пастеризованные; охлажденные полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, сырых и вареных овощей, все продукты и блюда общественного питания; свежеотжатые соки; кремово-кондитерские изделия, изготовленные с применением ручных операций; скоропортящиеся продукты во вскрытых в процессе реализации упаковках.
В случае отсутствия даты производства на упаковке продукта у потребителя есть право потребовать возврат уплаченной суммы за такой товар на основании ст. 12 Закона РФ «О защите прав потребителей». В данной статье указано, что в случае если до потребителя в момент продажи не была доведена полная и достоверная информация о товаре (дата изготовления; срок годности), то потребитель вправе отказаться от договора купли-продажи и потребовать возврат уплаченной суммы. Кроме того, отсутствие на товаре полной и достоверной информации о товаре влечет за собой наложение штрафа в рамках административного производства.
И.о. руководителя Консультационного центра по защите прав потребителей Николай Лошкарев.
За бесплатной юридической консультацией и помощью в защите прав потребителей обращайтесь по следующим адресам:
| |
В городе Тюмени: - ул. Холодильная, д. 57, корп. 2, каб. 3; - тел. (3452) 567-990 доб. 3722, 3723; - эл. почта: - сообщество ВКонтакте: - телефон горячей линии: (3452) 68-48-94. |
В городе Ишиме: - ул. Ленина, д. 28; - тел. (34551) 2-32-84; - эл. почта: - сообщество ВКонтакте: |
В городе Тобольске: - ул. С. Ремезова, д. 49 В, стр. 1, каб. 216; - тел. (3456) 24-01-05; - эл. почта: - сообщество ВКонтакте |
В городе Заводоуковске: - ул. Заводская, д. 4; - тел. (34542) 9-03-26; - эл. почта: - сообщество ВКонтакте: |